Cinq Meilleures Cafetières Sous Vide
Yama Siphon Cafetière Meilleur Produit
L’infuseur à siphon Yama est l’un des plus appréciés du marché. Il a un design simple qui fait partie de son attrait.
Chaque aspect du système Yama a été soigneusement conçu pour le rendre aussi facile à utiliser que possible. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de brassage sous vide.
Vous trouverez une cuillère doseuse incluse avec le produit. La chambre inférieure est pré-marquée avec différentes mesures afin que vous puissiez préparer la bonne quantité de café.
Capacité
Deux tailles de siphon Yama sont disponibles : un 907gm. Le modèle est plus grand que la version plus petite de 567 g. version. Ils peuvent chacun faire environ 6 à 4 tasses de café.
Bien qu’il existe des modèles plus grands, la plupart des foyers se contenteront de 32 à 567 g. Même si vous ne l’utilisez que pour votre tasse du matin avant le travail, il y a peu ou pas de raison d’être mécontent.
Matériel
La cafetière à siphon Yama utilise des verres en borosilicate résistant à la chaleur, ce qui est très courant dans toutes les cafetières.
Tous les composants internes sont en acier inoxydable et devraient durer toute la vie du produit avec des soins appropriés. Nous sommes d’accord avec la majorité des avis d’utilisateurs, que Yama se sent solide et bien construit. Si vous nous demandez, c’est assez beau à regarder.
Les poignées du produit ont un ajout pratique : elles sont résistantes à la chaleur. Je ne peux pas compter combien de fois je me suis brûlé la main sur les poignées des cafetières et des machines à expresso.
C’est une fonctionnalité très appréciée dans Yama. Vous n’avez pas besoin de chercher bien loin si vous recherchez un produit qui a pensé à sa conception.
Brûleur
Les cafetières Yama sont livrées avec un seul brûleur.
Selon le fabricant, il peut être utilisé sur n’importe quelle cuisinière, électrique ou à gaz. Cela fonctionnait parfaitement sur une cuisinière électrique.
Un diffuseur en fil supplémentaire est inclus avec l’unité, qui peut également être utilisé pour préparer votre café sur une cuisinière électrique à serpentin. Ces options font de l’unité un petit appareil d’infusion polyvalent.
Le verdict : la cafetière à siphon Yama est l’un des produits de brassage les plus simples et les plus élégants du marché. Cette cafetière peut produire une tasse d’espresso riche et onctueuse qui est inaccessible avec les méthodes traditionnelles. Il a aussi l’air beau.
Avantages
La machine à expresso sous vide tout-en-un de Hario Technica présente un design minimaliste. La conception de ce produit est inspirée des premières cafetières à siphon japonaises. Il a une unité entièrement fermée qui sert de décoration et d’utilité.
Ce produit n’est pas seulement beau, mais il est aussi fonctionnel et complet.
Capacité
283 g de Hario Technica. Le Hario Technica peut préparer jusqu’à cinq tasses de café par heure. C’est génial pour divertir les gens qui ne peuvent s’empêcher de le regarder. Vous pouvez simplement commencer le processus de brassage, ce qui fascinera encore plus vos invités.
Le goût unique sera apprécié par vos invités.
Matériel
Hario affirme avoir utilisé son verre exclusif résistant à la chaleur pour créer la gamme Hario Technica.
Il n’est pas possible de dire si ce matériau est plus durable ou meilleur que tout autre verre borosilicaté. Nous aurions besoin de tester ce matériel au-delà de nos capacités.
Nous pouvons cependant confirmer que l’appareil est très confortable à tenir et a un poids solide.
Brûleur
Le Hario Technica est un meilleur choix que notre premier choix. Il est livré avec son propre brûleur déjà installé sur le fond. C’est un excellent moyen de montrer vos compétences, car vous pouvez préparer du café sur votre table basse.
Selon les critiques, le temps nécessaire pour savourer votre café n’est que de 5 minutes.
Avantages
- Comprend un élément chauffant intégré
- Des looks uniques en font une décoration cool
Les inconvénients
- La capacité est plus petite que dans les autres unités
Même selon les normes de la cafetière sous vide, la Diguo belge a l’air unique. En termes simples, toute personne entrant dans votre maison sera intriguée par cette cafetière.
C’est un beau design, avec un profil plus élevé que la plupart des produits de ce guide. Il existe quatre finitions disponibles pour la cafetière, chacune avec un style unique, mais la fonctionnalité de base est la même.
C’est le démarreur de conversation parfait si vous cherchez quelque chose qui suscitera la conversation.
Capacité
Le réservoir central de Diguo peut contenir 482 g. environ 3,5 tasses. Ce n’est pas aussi gros que les autres produits de la liste. Nous n’avons pas trouvé que cela posait problème pendant que nous testions le produit. Cependant, si vous préparez du café pour plus de trois personnes, vous voudrez peut-être investir dans une plus grande cafetière.
Il aurait été bien d’avoir un peu plus de flexibilité de la part de l’unité. Cependant, les invités ne verront pas d’inconvénient à regarder l’unité pendant qu’elle opère sa magie, même s’ils sont invités.
Matériel
Les principaux réservoirs de Diguo sont constitués de verres borosilicatés sans BPA. Le reste de la construction de l’appareil est en acier inoxydable 304 pour rehausser sa beauté.
De plus, la cafetière à siphon utilise des joints en caoutchouc de silicone fabriqués à partir de caoutchouc de silicone de qualité médicale pour éviter toute fuite ou autre problème pendant le processus d’infusion. Ces éléments se combinent pour créer l’un des designs les plus distinctifs jamais vus sur une cafetière à siphon.
Brûleur
Diguo est une unité autonome. Le brûleur se trouve au fond du Diguo. Le brûleur n’est pas le plus attrayant, mais il est bien fait et produit un délicieux café en quelques minutes.
Verdict : cette cafetière à siphon de Diguo a des fonctionnalités étonnantes. Cela vaut l’argent supplémentaire si cela ne vous dérange pas de dépenser plus.
Avantages
- Un show-stopper est le design incroyable
- Il est très facile à utiliser, malgré son apparence.
Les inconvénients
KitchenAid est un fabricant américain d’appareils électroménagers bien connu. Leur cafetière à siphon n’est pas différente. Ce système d’infusion sous vide est de loin le plus simple que nous ayons vu.
Le dessus de l’ampoule unique fait ressortir l’unité et ajoute un niveau supplémentaire de fonctionnalité.
Capacité
Selon le fabricant, le siphon KitchenAid peut préparer jusqu’à 8 tasses de café par portion. C’était légèrement hors de base et nous n’avons pas pu obtenir plus de 7 tasses par portion.
Cela devrait fournir suffisamment de café pour vos déplacements quotidiens et sera même suffisant pour durer quelques tasses. Son processus de brassage unique signifie qu’il est peu probable que quelqu’un s’en soucie si vous le relancez.
Matériel
Le siphon KitchenAid utilise un borosilicate de haute qualité et résistant à la chaleur pour ses boîtiers principaux. Le reste du produit est composé d’une coque en plastique durable. Bien qu’il ne soit pas aussi élaboré que les autres siphons, il est solide et durable.
Brûleur
Le siphon KitchenAid est livré avec son propre élément chauffant électrique. Le fabricant affirme que l’appareil s’éteint automatiquement lorsqu’il atteint la bonne température. Cela ajoute une commodité supplémentaire à l’appareil.
D’autres ont noté que le processus ne prend que 6 minutes pour préparer 8 tasses de café délicieux et aromatique. Nous n’avons obtenu que 7 tasses de notre test, ce qui a confirmé le timing.
Le verdict : KitchenAid est de retour avec un nouveau concept de brassage sous vide.
Avantages
- La cafetière à siphon la plus simple
- C’est amusant de voir les sommets d’ampoules uniques
- Prix incroyable
- Élément chauffant pratique sans flamme
Les inconvénients
- Le produit est simple et direct, à l’exception du haut.
Bodum PEBO est l’un des designs européens les plus emblématiques de la dernière décennie. Mais ne vous laissez pas tromper par son design minimaliste, cette machine peut faire beaucoup de café au bon goût.
Le PEBO n’est pas aussi sophistiqué que les produits Diguo, mais il offre un moyen simple et agréable de préparer du café.
Capacité
La capacité de 964 g du PEBO est impressionnante. Le réservoir d’eau lui permet de préparer 7 tasses de café par infusion. Cette capacité est spécifiquement sélectionnée par le fabricant pour garantir un produit de dégustation supérieur dans votre tasse.
Ceci est basé sur nos tests.
Matériel
Vous trouverez ici les suspects habituels. Les plus grandes chambres sont en borosilicate, tandis que la poignée principale est en plastique résistant à la chaleur. Ce produit n’est pas tape-à-l’œil et peut se fondre dans vos plans de travail lorsqu’il n’est pas utilisé.
Ceci malgré le fait qu’il est aussi intéressant à regarder pendant le processus d’infusion que n’importe quelle autre cafetière sous vide.
Brûleur
Bodum PEBO n’a pas d’élément chauffant intégré. Vous devrez fournir le vôtre. Cette unité, comme la plupart des unités comparables, est compatible avec presque toutes les plaques de cuisson.
Selon le fabricant, selon la quantité d’eau que vous utilisez, elle peut infuser complètement sous la plupart des sources de chaleur en 5 à 11 minutes.
Le verdict : bien qu’elle ne remporte aucun prix pour son design complexe, la cafetière à siphon Bodum PEBO est extrêmement fonctionnelle et rime avec fonctionnalité.
Avantages
- C’est simple et direct à utiliser
- Le design classique est intemporel et a fière allure
Les inconvénients
- Pas d’élément chauffant intégré
Cafetières Sous Vide : Pourquoi ?
Les machines à café sous vide offrent la meilleure expérience de préparation du café. Les cafetières sous vide ne sont pas comme les cafetières traditionnelles. L’eau n’est pas chauffée dans l’aspirateur.
Au lieu de cela, vous utilisez sous pression à l’ eau de chaleur à un proche point d’ébullition. Ensuite, il est forcé dans le marc de café pour en extraire la saveur de votre sol préféré. C’est l’une des façons les plus attrayantes de préparer votre propre café, et c’est également très facile grâce aux innovations modernes.
Qu’est-ce Que L’immersion Totale ?
L’immersion totale existe depuis des centaines d’années. L’idée de base est simple. Pour le dire simplement, l’immersion totale est toute méthode de préparation du café qui submerge complètement le marc sous l’eau.
Ces méthodes sont appréciées par de nombreux amateurs de café car elles produisent une tasse de café plus forte et plus savoureuse. Certains prétendent même que c’est la meilleure façon d’obtenir votre coup de pouce matinal. Tout dépend de vos préférences personnelles. Cependant, le fait est que les cafetières sous vide offrent une expérience unique.
Qu’est-ce Qu’une Cafetière Sous Vide ?
Ne soyez pas trop excités, les corps occupés. Il n’y a pas d’aspirateur pour nettoyer votre salon pendant que vous préparez votre café.
Cela fait référence au fait que les cafetières à siphon créent du vide dans leur chambre inférieure. Lorsqu’il est chauffé, cela crée une pression qui pousse l’eau dans la chambre supérieure où le sol est placé.
Cet environnement sans vide est essentiel au fonctionnement d’une cafetière à vide et le facteur clé dans la production de l’affichage spectaculaire pour lequel ils sont bien connus.
Quand La Cafetière Siphon A-t-elle été Inventée ?
Les cafetières à siphon remontent aux années 1830, il y a des centaines d’années. Leoff, un habitant de Berlin, aurait créé la première cafetière à vide. Il n’a décollé que lorsque Marie Fanny Amelne Massot de Lyon et Robert Napier, un ingénieur de marine écossais, ont créé leurs propres versions vers le milieu des années 1800.
Ces premières versions étaient destinées à éviter le goût amer du café infusé dans de l’eau bouillante. Ils se sont avérés populaires dans le monde entier.
Le battage médiatique initial autour du brassage sous vide s’est estompé avec le temps, en particulier dans les années 1960, lorsque les machines à café automatique sont devenues plus populaires.
Cependant, les cafetières à siphon ont connu une résurgence significative au cours des cinq dernières années. Ils sont maintenant disponibles dans les cafés du monde entier. C’est le meilleur moment de l’année pour se joindre à l’action !
Comment Nous Avons Choisi La Meilleure Cafetière à Siphon
Les cafetières à siphon peuvent être très individuelles et avoir un large éventail de fonctionnalités. Nous avions besoin d’un système pour nous aider à déterminer quels modèles offrent le meilleur rapport qualité-prix. Nous avons posé une variété de questions sur chaque unité que nous avons examinée, en accordant une attention particulière aux détails.
Quels Types De Matériaux Pouvons-nous Comparer?
Ce guide se concentre sur les cafetières à siphon avec et sans éléments chauffants. Chacun a ses avantages et ses inconvénients, alors assurez-vous de faire attention à celui que vous regardez.
Quels types de filtres sont utilisés ?
Les filtres en tissu peuvent être trouvés sur de nombreux modèles. D’autres modèles utilisent des filtres en plastique ou des filtres à vie.
Quel type de brûleurs est utilisé ?
Les fabricants de siphons ont en commun deux types de brûleurs : à flamme et électrique.
Le design est-il important ?
Ça dépend. Tout dépend de vos goûts personnels. Cependant, les cafetières à siphon sont essentiellement simples. Aucune quantité d’ingénierie ne peut surpasser un produit bien construit, mais basique.
Dernières Pensées
Le café sous vide est un art ancien, mais il regagne peu à peu sa popularité. Beaucoup de gens trouvent que l’utilisation d’un brasseur sous vide pour la première fois change la vie. De nombreuses personnes continuent à utiliser ces systèmes de brassage tout le temps et ont du mal à revenir à des méthodes moins pures telles qu’une machine à goutte.
